BURGERS
Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca rubia madurada 45 días, doble gouda ahumado, capa de morcilla desmenuzada a la parrilla y sazonada por nosotros, cebolla caramelizada y salsa de yema de huevo. Cremosidad y sabor a saco!
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Pan brioche potato roll, mostaza, doble medallón smash de 90 grs de 45 días de maduración, láminas de cebolla muy fina impregnada en los medallones de carne, bacon ahumado, doble queso cheddar.
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Pan brioche potato roll con glaseado a mano, salsa spicy mayo, relish de cebolla morada con ligero toque de vinagre, 180 grs de vaca madurada 45 días, mix de queso gouda/cheddar rojo y doble bacon ahumado.
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Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca madurada 45 días, doble bacon ahumado, cheddar rojo y salsa bbq casera.
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Pan brioche potato roll, doble medallón smash de 90 grs de carne madurada de 45 días, doble queso cheddar rojo, salsa hannibal a base de tomate, cebolla y una serie de aderezos.
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Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca madurada 45 días, bacon ahumado, queso azul, champiñón laminado, cebollita frita en plancha, lechuga y mayonesa.
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Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca madurada 45 días, bacon ahumado, cheddar rojo, pepinillo, cebolla morada fresca y salsa Emmy casera(a base de pimiento, mantequilla y una serie de aderezos secretos).
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Pan brioche potato roll, cacahuete bañado en miel, carne de vaca madurada 45 días, bacon ahumado, cebolla caramelizada, medallón de queso de cabra, rúcula fresca y mayonesa.
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Pan brioche potato roll, ketchup, mayonesa, 180 grs de vaca madurada 45 días, queso emmental, lechuga de roble, tomate, pepinillo y cebolla morada fresca.
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Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca madurada 45 días, bacon ahumado, queso gouda, cebolla caramelizada, champiñón laminado, rúcula fresca y mayonesa trufada casera.
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Pan brioche potato roll, 180 grs de vaca madurada 45 días, doble cheddar rojo, doble bacon ahumado, mix de tierra y crema de Lotus y galleta Lotus sobre la tapa de la burger.
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Pan brioche potato roll, carne de vaca madurada 45 días, doble bacon ahumado, doble cheddar rojo, mix de pepinillo y lechuga de roble y salsa burger casera.
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Pan brioche potato roll, doble medallón de 90 grs de vacada madurada 45 días, salsa carbonara a base de pecorino, huevo y pimienta, mix de guancale y bacon ahumado, parmesano y champiñón laminado.
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Pan brioche potato roll, tierna pechuga de pollo crunchy con nuestro rebozado secreto, doble bacon ahumado, cheddar rojo y salsa bbq casera.
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Pan brioche potato roll, tierna pechuga de pollo crunchy con nuestro rebozado secreto, cheddar rojo, tomate, lechuga de roble y mayonesa.
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